Les Champagnes

100% Chardonnay, avec 30% de récolte 2010 et 70% de 2011

Ce brut jeune, vif et léger, présente les arômes typiques du Chardonnay dans sa jeunesse – fleurs blanches et agrumes -.

30% Chardonnay, 60% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

La bouche présente rondeur et finesse. On apprécie en finale sa souplesse et son élégance qui lui confèrent une belle harmonie

Grand champagne classique, structuré, ample, qui a du fruit.

Bulle très fine et joyeuse, grâce à une maturation prolongée en cave.

Structuré, gardant beaucoup de fraîcheur et de fruité.

Original et juteux qui offre tout à la fois: cerise noire, mûre, pamplemousse rose et orange sanguine. Cette structure et ce fruit s’enrichissent de notes épicées et chaleureuses, de piment d’Espelette, de thé et de réglisse.

Considéré par beaucoup comme le meilleur rosé, touches de fruits rouges frais, fraises et groseilles.

Robe jaune paille, nez grillé et levuré aux notes de noix et de pomme cuites, sec, riche et mi-corsé à corsé, avec saveurs de noix et de biscuit, longue finale crémeuse.

Robe jaune paille, bulles très fines et persistantes. Mélange de fleurs et de

Fruits mûrs (poires, pommes vertes, litchi. Légère touche de jasmin et de thym.